Zdrava pitka voda - Podrazumijeva li se to samo po sebi?
- 02.02.2016.
- Business Assurance
- Piše: Christian Fleischer
U Austriji polazimo od toga da je zdrava pitka voda nešto normalno i da našu vodu možemo bez puno razmišljanja piti i koristiti uvijek i posvuda. To je u većini slučajeva i točno, budući da je voda iz naših izvora i bunara izvrsnog okusa i vrlo dobre kakvoće.
I javna i privatna poduzeća za opskrbu vodom čine sve kako bi osigurala optimalnu kakvoću vode do mjesta priključka (u većini slučajeva to je kućni vodomjer).
No, u samoj zgradi često postoje čimbenici koji negativno utječu na našu vodu. Taloženje u cjevovodima i spremnicima tople vode, duže stajanje u rijetko korištenim cjevovodima, nepovoljne temperaturne razine te onečišćene armature, glave i crijeva za tuš s nakupljenim kamencem mogu vrlo brzo izazvati pogoršanje kvalitete vode i potaknuti pojavu opasnih bakterija. U tom kontekstu posebno valja spomenuti uzročnike bolesti, tj. legionelu i bakteriju Pseudomonas koje se u slučaju nepropisnog rada i nedovoljnog održavanja često nalaze i u našim vodovodnim sustavima i mogu izazvati opasne bolesti.
Prema važećim normama i zakonima svaki vlasnik postrojenja mora dokazati da se pitka voda u njegovom postrojenju može koristiti i piti bez opasnosti za zdravlje. Tu je činjenicu nedvojbeno potvrdila i presuda Vrhovnog suda. U Austriji su trenutačno u tijeku razni kazneni postupci: vlasnike postrojenja optužuje se za tjelesne ozljede iz grubog nemara (djelomično sa smrtnim ishodom). Osobe koje su koristile ili pile vodu iz tih sustava zbog bakterijske kontaminacije teško su oboljele ili čak i preminule.
O dramatičnosti situacije svjedoče i aktualni nacionalni i međunarodni brojčani pokazatelji. Samo u Europi godišnje umire više od 20 000 ljudi od posljedica infekcije legionelom, dok ih je velik broj koji teško obole. I kod nas u Austriji stalno se pojavljuju slučajevi oboljenja ili čak smrtni slučajevi. Upravne službe u međuvremenu postupaju vrlo strogo. Vrlo se često privremeno zatvaraju cijela postrojenja ili njezini dijelovi, ustanovi li se povećana kontaminacija legionelama ili bakterijom pseumonade. Može se zaključiti da onečišćena pitka voda za korisnike postrojenja nije samo zdravstveni rizik, nego da je to i pravni i ekonomski rizik za vlasnika postrojenja ili za krug odgovornih osoba. Stoga se posebno u bolnicama i zdravstvenim ustanovama moraju poduzeti sve potrebne mjere kako bi se održala tražena kakvoća pitke vode i spriječila svaka vrsta bakterijske kontaminacije.
Polazeći od normativnih i zakonskih uvjeta, TÜV AUSTRIA preko svojeg društva-kćeri TÜV AUSTRIA HYGIENIC EXPERT GMBH svim vlasnicima postrojenja nudi sustav osiguranja kvalitete prilagođen postrojenjima. Provedbom i dokumentacijom nekoliko jednostavnih mjera te redovitom provjerom postrojenja njezin vlasnik, uglavnom u vlastitoj odgovornosti, može dugoročno jamčiti besprijekorno mikrobiološko stanje pitke vode u njegovom postrojenju i osigurati poštivanje odgovarajućih normi i zakona.
Mnogi sustavi za obradu vode koji se nude na tržištu skupi su, a često neučinkoviti, pa čak i kontraproduktivni. Stoga najvažnije načelo za sva postrojenja glasi: „Usklađivanje ponašanja korisnika s posebnim obilježjima postrojenja!“
To se usklađivanje provodi uvođenjem standarda kvalitete, uključujući priručnik za kvalitetu i odgovarajućom obukom zaposlenika te ishođenjem certifikata.
Postupanje u skladu sa specifičnim obilježjima postrojenja
• Utvrđivanje aktualnog stanja postrojenja
• Analiza rizika i određivanje područja opasnosti
• Utvrđivanje mjesta za uzrokovanje
• Uzimanje probnih uzoraka vode
• Ispitivanje probnih uzoraka u laboratoriju (Real-Time-PCR metoda) i izrada laboratorijskog nalaza
• Izrada stručnog mišljenja
• Uvođenje standarda za kakvoću i priručnika o kakvoći u skladu s posebnim obilježjima postrojenja
• Obuka zaposlenika
• Ishođenje certifikata
Osoba za kontakt:
Christian Fleischer. dipl. ing.
Elke Possegger
TÜV AUSTRIA HYGIENIC EXPERT GMBH
Dr.-Franz-Werner-Straße 36
6020 Innsbruck
Mobitel: +43 664 6415207
Mobitel: +43 664 88376812
wasser(at)tuv.at